Përgatitja e një ëmbëlsirë të thjeshtë dhe ushqyese për fëmijën tuaj është një mënyrë e shkëlqyer për t’i prezantuar ata me shije të ndryshme. Gjeni këtu një recetë bazë për një salcë molle të bërë në shtëpi që është e përshtatshme për foshnjat:
Salcë molle e bërë në shtëpi për bebe:
Përbërësit:
2-3 mollë
Ujë (për avull)
Udhëzime:
Përgatitni mollët:
Lani dhe qëroni mollët. Heqja e lëkurës është opsionale, por e bën salcën e mollës më të butë dhe më të lehtë për t’u tretur nga foshnjat.
Pritini në copa të vogla:
Pritini mollët në copa të vogla, të barabarta. Pjesët më të vogla do të gatuhen më shpejt dhe në mënyrë më të barabartë.
Ziejini mollët me avull:
Vendosni copat e mollës në një enë me kapak të sigurt për mikrovalë.
Ziejini mollët në avull derisa të jenë të buta dhe të shpohen lehtësisht me një pirun, gjë që zakonisht zgjat rreth 10-15 minuta. Mund t’i zieni me avull në sobë ose të përdorni një mikrovalë. Nëse përdorni mikrovalën, shtoni pak ujë në enë (rreth 2 lugë gjelle) dhe mbulojeni me një kapak të sigurt për mikrovalë ose mbështjellës plastik të sigurt për mikrovalë me disa vrima të vogla për të lejuar që avulli të dalë.
Përzierje ose Pure:
Pasi mollët të jenë zbutur, lërini të ftohen pak dhe më pas kalojini në një blender ose procesor ushqimi.
Përziejini derisa të arrini konsistencën e dëshiruar. Për foshnjat më të vogla që sapo po fillojnë ushqimet e ngurta, bëni një pure të butë. Për foshnjat më të rritura, mund ta lini pak të trashë për cilësi të shtuar.
Nëse preferoni, mund t’i grini edhe mollët e ziera në avull me një pirun për një strukturë më të trashë.
Shërbejeni:
Lëreni salcën e mollës të ftohet në një temperaturë të sigurt për fëmijën tuaj. Mund ta shërbeni në temperaturë ambienti ose pak të ftohur.
Mund ta servirni siç është ose ta përzieni me pak qumësht gjiri ose formulë për të rregulluar konsistencën dhe për të shtuar pak krem.
Magazinimi:
Çdo salcë molle e mbetur mund të ruhet në një enë hermetike në frigorifer për disa ditë ose të ngrihet në tabaka me kuba akulli për ruajtje afatgjatë. Shkrini kubet e ngrira sipas nevojës.
Gjithmonë sigurohuni që ushqimi të jetë i përshtatshëm për moshën dhe fazën e zhvillimit të foshnjës tuaj, dhe futni ushqime të reja një nga një për të parë alergjitë ose ndjeshmëritë e mundshme. Kjo salcë molle e bërë në shtëpi është një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe ushqyese për të voglin tuaj.
